请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

黄亚东美食

 找回密码
 立即注册
搜索

石斛花胶炖瘦肉的做法

[复制链接]
发表于 2020-8-29 14:55:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  石斛花胶炖瘦肉是以石斛、花胶、猪瘦肉加水炖煮而成,汤味清润,有滋补养阴、养胃益气之功效。下面为大家介绍石斛花胶炖瘦肉的做法。
       
          方法一
          材料
          石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
          做法
          石斛用清水洗净稍浸泡;花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入适量冷开水,隔水炖1.5-2小时,调入适量食盐调味即可食用,其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
          功效
          滋补养阴、养胃益气,石斛早在《神农本草经》里就被列为上品,其性微寒的味甘,具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉,汤味清润,有滋补养阴、养胃益气之功效,适合于胃阴虚的人饮用。
          方法二
          材料
          瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、麦冬、姜片、盐
          做法
          1、 鸡脚去脚指,花胶用水泡四小时
          2、石斛麦冬浸泡半小时
          3、瘦肉和姜切片
          4、所有材料放进炖锅里,炖二个小时即可。
          小窍门:
          1、石斛一定要先泡开,再剪成小断。
          2、花胶浸泡时最好放些酒,可以去腥味。                          
          
                          
  
  
  
  
  
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|黄亚东美食

GMT+8, 2020-9-20 19:31 , Processed in 1.234470 second(s), 25 queries .

黄亚东 友情赞助: 高佣联盟

公众号:亚东电商 站长VX:yadongtd

快速回复 返回顶部 返回列表